Pommes rôties au miel et crumble de noisettes

Pommes rôties au miel et crumble de noisettes

INGRÉDIENTS

4 pommes BIO
80g de noisettes BIO
40g de sucre BIO
40g de beurre BIO
2 cuillères à soupe de miel BIO
10cl de cidre BIO
1 pincée de cannelle (optionnel)

RECETTE

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher les pommes et retirer le cœur en les laissant entières.
Les disposer dans un plat allant au four et verser le cidre au fond du plat.
Dans un saladier, mélanger les noisettes concassées, le sucre et le beurre afin d’obtenir un crumble.
Garnir le centre des pommes avec ce mélange et en parsemer également autour.
Arroser les pommes de miel et ajouter une pincée de cannelle.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson, jusqu’à ce que les pommes soient bien fondantes et légèrement caramélisées.

A déguster avec un verre de notre Cidre Doux Ecusson !